【鲜虾萝卜饼】
所需食材：青萝卜 鸡蛋 面粉 海虾 大葱 盐
制作方法：第一步首先处理食材，青萝卜用擦丝器擦成细丝，中间在用刀切一下，成短一点的细丝；海虾去虾头虾皮虾线，只留虾肉，注意头部要保留虾黄，味道更好；大葱切成葱花备用。
第二步处理好的萝卜丝和葱花放入大碗中，磕入两个鸡蛋，加入适量盐调味，搅拌均匀。
第三步放入适量面粉，搅拌成粘稠一点糊。
第四步平底锅刷油，倒入面糊，整理一下摊成一厘米左右的小圆饼。
第五步把剥好的完整虾仁放在小圆饼上面，最好用铲子按实。小火煎制两面焦黄熟透，即可出锅装盘。因为海虾的味道就已经很鲜美了，而且去掉虾线后，虾肉也不腥，所以虾肉根本不用腌渍。
好吃营养，做法还简单的萝卜鲜虾饼就做好了，这款小饼可是比炸萝卜丸子好吃，用油还少得多，无形中也就更健康哦！
