首先准备：玉米面100克，糯米粉150克，白糖30克，温牛奶180毫升，花生米100克。
第一步，取一个烤盘，铺一层吸油纸，把花生米放进去，铺均匀，放在烤箱中层，上下管150度，烤十分钟，外皮裂开即可，取出放凉。
第二步，准备一个大碗，倒入玉米面，再加入糯米面，把白糖也加进去，搅拌均匀，分次倒入温牛奶，一边倒一边用筷子搅拌，搅成颗粒状，下手揉面，揉成光滑又柔软的面团。
第三步，花生米凉透之后，用手把外皮搓掉，一吹外皮和花生米就分开了，把去掉外皮的花生米放在一个保鲜袋里，用擀面杖擀成花生碎，越碎越好。
第四步，擀好的花生碎放在揉好的面团里面，继续揉面，把花生碎揉到面团里，揉的均匀一些，面板上抹一层食用油，防粘。
第五步，把面团放在面板上，揉一揉，整理成长条，用刀切成大小一样的面剂子，手上抹油，取一个面剂子搓成长条，从一头盘起，末端捏紧，依次做好全部。
第六步，电饼铛加热，刷一层食用油，油热后放入饼丕，小火慢烙，烙至底部定型翻面烙另一面，反复多翻几次，烙至两面金黄就可以出锅了。
