昨天放了小伙伴的鸽子，今天休息，于是准备把昨天鸽的那餐补回来，不过我一般假期都喜欢睡懒觉，毕竟最近的天气实在是太适合睡懒觉了。
今天一觉到十一点多，室友在家对面的办公楼上班，她给我留言中午回家吃饭，让我煮饭她回来炒菜，一听说她回来炒菜，我利索的爬起来洗漱煮饭并备菜，但说好12点回来的小姐妹，直到12点10分还没到家，于是我果断自己开火，最后起锅前一不小心放多醋，于是酸辣土豆丝就剩下酸了，吃饭过程中，被小姐妹diss了，并说：我过几天一定要炒一个正宗一点的酸辣土豆丝给你尝尝，让你知道什么是酸辣土豆丝。我不无感慨地说：我是能等你呀，但肚子等不了啊，我饿，吃着吧，下次你再发挥吧。
下午去买菜的路上把今日份的核酸做了，我去做核酸的时候刚好不用排队，立刻给隔壁栋的小姐妹留言，让她赶紧趁人少的时候下楼，再然后溜达去菜市场买菜了。
今天买了一个猪蹄、一个大骨头、一条鱼、两斤花甲、一根胡萝卜、一根玉米、一根丝瓜、几块豆腐，买玉米和胡萝卜和丝瓜共计11.5元，阿姨给了我5毛钱葱正好12块，玉米胡萝卜和大骨头用来煲汤，猪蹄和家里泡着的黄豆用来做猪蹄炖黄豆，这是我第一次做这个菜，但怕翻车，所以另外买了花甲和鱼。
回来后先把骨头和猪蹄过一遍水，分开两锅焯水，焯水的时候放料酒姜葱，焯水后把焯水的骨头和肉再用清水洗一遍，大骨头加玉米胡萝卜放在一个炉子的砂锅上煲汤，还放了几颗红枣。
另外一个灶煮猪蹄，先把冰糖跟油弄化，然后放上八角香叶干辣椒蒜葱头姜一起炒香，再然后倒猪蹄进去炒成黄色，加点白糖和盐翻炒一会，我再倒入黄豆一起翻炒，并放了酱油和醋，中途把醋看成了酱油，放了很多，发现后赶紧换过酱油，继续翻炒，心里担心今天这顿猪蹄估计跟中午土豆丝一样，就剩下酸，但幸好炒了之后加水放到电饭煲里炖熟后发现还不错，入味了，也没感觉到醋味，最后收汁是室友的功劳，我就只会炖了~~
小伙伴最后是热锅烧油炒红辣椒青辣椒，翻炒一会后把今天炖好的黄豆猪蹄倒进去，再加上生粉收汁，黄豆猪蹄就做好了，味道很不错，开心。
之所以没写其他菜的准备过程，是因为剩下的都是小伙伴下班回来炒的，我们今晚约的是七点开饭，室友6点多从办公室出来，六点半到家，刚好够时间把剩下的菜煮好，七点开饭~~
