最近每天宅在家里，在家办公。早上起床洗了脸，妆也不化就开始工作。闲下来的时候自拍玩玩，发现眼角的细纹又多了，赶紧爬起来翻着自己的时尚品。旁边坐着的老妈说，花那么多钱买时尚品，还不如你自己平时多注意，少吃点高油高盐的东西，那比什么都强。“皮肤催老剂”是它，许多女性把它当作美食，劝你要少吃。腊肠就是一种高盐的食物，常吃会加速衰老。不过偶尔吃一点解解馋还是可以的。今天就分享一道腊肠炒椰菜，下面详细做法分享给大家。
腊肠炒椰菜
By草莓茶
配料：
椰菜400克、腊肠100克、素鸡50克、花生油10毫升、鸡精2克、精盐5克、生抽10毫升
烹饪步骤：
素鸡切成大条
2.大肠洗净切斜刀片
3.椰菜洗净后切丝
4.锅中热油后，把腊肠放入小火，煸出油脂
5.把素鸡倒入翻炒
6.把椰菜丝也倒入锅中翻炒
7.炒制椰菜丝断生后加入适量盐
8.加入适量鸡精
9.加入适量生抽翻拌均匀即可
烹饪小贴士：
1、腊肠俗称香肠，是指以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、时尚干制成的肉制品，是我国肉类制品中品种最多的一大类产品。腊肠可分为三大类：生抽肠，又名“白油肠”；老抽肠及鸭或猪肝肠（统称润肠）。2、在挑选腊肠时还应仔细观察腊肠的形状和颜色，以免购买了不卫生的产品。从形状来看，新鲜卫生的腊肠是肥瘦分明的，而且有颗粒感，白的是肥肉，暗红色的是瘦肉，可以说红白分明。3、腊肠在比较湿的情况下，要先风干，气候太潮湿的地方，需要熏干。
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