大家好。今天给大家介绍一道特别的家常菜。该方法非常简单易学。这道菜的名字是“水煮肉片”。水煮肉大家都知道，但是怎么做才好吃呢？今天小编就和各位亲爱的朋友一起分享一下周末学厨艺的步骤。
配料：瘦肉、卷心菜、豆芽、酱油、淀粉、料酒、孜然粉、胡椒粉、干辣椒、辣椒酱、洋葱、大蒜、姜、味噌、糖、鸡精、酱油、盐 1. 将肉切片，加入酱油、料酒、孜然粉、淀粉腌制10分钟左右。当白菜和豆芽变白时，控水备用。 然后将洋葱、姜和大蒜切碎，干辣椒切碎备用。 3. 锅中加入少量油，将夏洛特、姜、蒜爆香，加入味噌、辣椒酱、酱油和料酒，加适量水和少量白糖。闻到香味后，加入肉片炖2分钟左右，加入适量盐和鸡精调好味道，关火，放入一碗白菜和豆芽。 四、另一个锅加适量油，将辣椒和干辣椒炒香，倒入肉片，最后撒上少许葱花。
