鸡身上的这四个部位最好别吃，图三最美味，图四沉淀了很多毒素
鸡脖子：常吃鸡鸭脖子不会有害的,但是吃的时候一定要注意把淋巴腺去掉,就是鸡脖子外边一块一块的东西. (淋巴腺是可以用肉眼看到的，在吃的时候去掉就可以了，或者在烹调之前去掉。淋巴腺不能吃，是致癌的。)
鸡头：鸡在啄食中会吃进含有害重金属的物质，这些重金属主要储存于脑组织中，鸡龄越大，储存量就越多，毒性就越强。吃鸡头的人在享受鸡头美味的同时,也摄入了重金属毒物，如果吃的过多，可能会引起中毒反应。所以，最好不要吃鸡头
鸡胗：鸡胗是属于动物的内脏，富含高胆固醇，高血脂的病人最好不要食用。不过这个吃起来是非常的美味的。
鸡屁股： 鸡屁股就是指鸡的肛门与其上方的突状物之间的腺体腔，也成为“腔上囊”。经研究发现，鸡屁股内含毒素，在囊内有大量的淋巴球细胞、吞噬细胞、细菌、病毒及各种毒害物质。沉淀了很多的毒素，炸一炸，鸡屁股也能吃，这个以前还真还听说过，但是鸡屁股沉淀了很多毒素，长期大量的食用可能会导致肠胃或肝脏的不适！
