最近天气又一次降温开始了，今天的气温比前几天低了好多，今天秋秋给大家推荐一道又简单又方便的美食，手不沾面轻松做出好吃又营养的发面蔬菜饼。
多吃蔬菜有益身体健康，这个应该是每个宝妈都经常对孩子常说的一句话，但还是有很多挑食的小朋友不喜欢吃蔬菜，让很多宝妈们很头疼，今天秋秋就分享一个，小朋友们都爱的蔬菜做法给大家。
今天我们用西兰花和胡萝卜这两种非常营养健康的食材来做美食。
西兰花吃起来清脆鲜嫩，而且营养丰富全面，西兰花中含有蛋白质、多种维生素、钙、铁、锌等多种营养成分。
胡萝卜中所含的胡萝卜素、维生素A及多种营养元素对保护眼睛，预防眼部干燥及近视都有很好的帮助。
现在我们就用这两种食材来做一个美味的蔬菜饼。
【蔬菜饼】
准备食材：西兰花、胡萝卜、小葱、鸡蛋、面粉、椒盐粉、盐、酵母粉、食用油。
1、先将西兰花洗净切碎，胡萝卜洗净切成末，小葱切碎。
2、鸡蛋打入碗中搅散。
3、加入椒盐粉、盐、酵母粉搅拌均匀后，在加入西兰花碎、胡萝卜碎、小葱碎、面粉、食用油及适量的温水搅拌成糊状，盖上盖子醒发至2倍大。
4、面醒发好后，用筷子搅拌一下排一下气，在将电饼铛开到馅饼模式预热刷油。
5、将搅拌好的面糊倒入电饼铛中，用锅铲摊平，撒上黑芝麻。
6、盖上盖子用上下火烙4分钟。
7、开上下火烙4分钟后翻面，在盖上盖子烙4分钟，在翻一次面，烙至饼面用锅铲按压可以迅速回弹就可以出锅了。
我用的这款电饼铛馅饼模式是9分钟，到时间自动就会停了，这个电饼铛这一点还是挺好的，试了几次了，馅饼和这种蔬菜饼，9分钟都是刚刚好，烙出来的饼两面金黄，非常好看。
这款蔬菜饼做法简单，手不需要沾面，而且做好后，味道清香，孩子特别爱吃，秋秋不太喜欢吃加工过的肉，有喜欢吃火腿肠，培根等肉类的朋友，也可以加入在里面，味道也非常好吃哦，这款饼做早餐、中餐、晚餐都很不错哦。
