食材：
五花肉400g、土豆1个、豆角一小把、萝卜干适量、生抽、盐、大蒜、酱油、姜和食用油适量。
做法：
1、先将五花肉切成小块，土豆切小块，豆角两头去筋掰成两段，萝卜干切小块。
2、五花肉冷水下锅，煮开后去血沫，捞出备用。
3、起锅烧油，放入姜片炒香，再放入处理过的五花肉翻炒。
4、加入生抽老抽翻炒上色，加入开水，大火烧开，改中小火。
5，先加入萝卜干，萝卜干比较耐煮。
6、中小火煮半小时后，加入土豆、豆角、大蒜，加适量的盐调味，继续煮至土豆、豆角熟即可。
