相信大家在外面吃烧烤的时候呢，也见过有烤大蒜的吃法。
当然了，烤大蒜其实非常的香，今天小编就分享个在家做一个孜然大蒜的做法，比外面的烧烤大蒜的还要好吃，一起看一看吧。
首先起锅热油，油稍微多一点，我们将大蒜一个个掰下来，然后不用去去皮，清洗干净，控干水分，油温四五成热时直接放进去，用小火慢炸。小火炸熟后捞出放在一旁备用。
再另起锅热油。加入一些孜然粒儿，加入一些孜然粉，加入一些辣椒面，再加入一些辣椒粉。翻炒均匀。这时候油温一定不要太热。翻炒均匀后放入我们炸好的大蒜，再加入一点点食用盐，翻炒均匀。
出锅前再加入一大把芝麻搅拌均匀就可以食用了。麻辣爽口，香味十足的孜然大蒜就大功告成了。
