【意式牛丸比萨】
主料
牛肉丸：200；披萨面：1个；青椒：1个；番茄：1个；洋葱：1个
辅料
番茄酱：适量；芝士粒：适量
具体步骤
第一步
番茄切块，与番茄酱一起用小火将番茄煮烂，味道会更好
第二步
将番茄酱均匀涂满比萨皮，依次将材料层层铺满，先铺蔬菜，再铺肉类肉丸，撒上芝士粒
第三步
烤炉先预热，使用180℃5分钟，然后上下火180℃烘烤20分钟，温度和时间要根据大小和烤箱进行调整哦。
【墨西哥比萨】
主料
糖：3；酵母：3；黄油：10；水：90；盐：2；中筋面粉：150
辅料
洋葱：适量；油：适量；青椒：适量；香肠：0.5根；马苏里拉：适量；披萨酱：适量
具体步骤
1.准备好比萨饼的材料
2.将其放入面包机里（黄油除外），选择一个揉面程序10分钟
3.成团后，放入切成小块的软化黄油，再揉20分钟，不用出手套膜，只要黄油都融合了，而且面团光滑就可以了。
4.滚圆后，放入面包桶里，室温24度左右，开始发酵，大约90分钟左右，当然也可以不滚圆，直接盖上盖子发酵。
5.放酵大约为原来的2倍大，用蘸点干面粉，往面团中间一戳，出现一个洞，不立即回缩就是发酵好了，
6.将面团充分排气扣，滚圆松弛10--15分钟
7.将香肠切片，青椒和洋葱切小块备用，
8.将面团擀成薄饼，大小与比萨盘差不多大，放入比萨盘中，用叉子扎出小孔，
9.在上面涂上比萨酱
10.再撒上马苏里拉奶酪，青椒和洋葱碎
11.摆上香肠片
12.烤箱200度，中层，12--15分钟
13.出炉的比萨再次撒上马苏里拉奶酪，放放烤箱，再烤3--5分钟，观察马苏里拉的状态，至其融化即可，不可烤得过久，会影响拉丝效果的。
14.出炉了，比萨可是要趁热吃的哦。
【风味海鲜比萨】
主料
面粉：150；鱿鱼：200；海虾：100
辅料
盐：适量；酵母：3；洋葱：1个；油：适量；鸡蛋：1个；马苏里拉奶酪：适量；烤肉料：适量；红甜椒：半个；白砂糖：15；自制比萨酱：适量；西兰花：半个
具体步骤
1.把面粉、鸡蛋、油、盐、糖以及酵母混合揉成面团，中间可以按情况加适量水。发酵成两倍大，按压排气。
2.用擀面杖擀成正方形，必要时可用手做拉扯，中间用牙签或叉子均匀戳小洞。步
3.抹上比萨酱。
4.西蓝花提前用水煮过，控干，均匀散在上面。
5.鱿鱼和虾提前一天用烤肉料腌制，均匀铺在上面。
6.均匀散上甜椒圈和洋葱圈。
7.马苏里拉奶酪切碎，均匀散上。
8.再铺一层鱿鱼以及海虾。
9.再散一些甜椒圈和洋葱圈。
10.再散一层马苏里拉奶酪碎。
11.烤箱200度预热5分钟，比萨入炉烘烤20分钟，端出，再散一层马苏里拉奶酪碎，入炉，230度烘烤，奶酪熔化即可出炉。
