喜欢吃面的人，可以一天三顿都吃面，就像安徽那边的居民，一早上就开始吃面条，他们的面一般都是自己手擀的，那是他们的饮食习惯，就跟南方人喜欢吃米饭，北方人喜欢吃馒头一样，天天吃面条人家也觉得很幸福。
面条其实也分很多种，你可以做成自己喜欢的口味和样式来，看见面馆里的面好吃，你可以回去自己尝试做一下，人家做的好吃肯定有方法的，其实咱自己在家也可以做的，只要学，肯定能学会。面一是看汤，二是看调料，就这俩重点。
葱油拌面在面馆经常见到，看着很好吃，很有食欲，其实呢，吃起来更入口，确实很好吃。
做法简单，材料不复杂，容易制作。只需葱花和面条，加些许配料即可完成。
食材：
面条食用油，生抽，食盐，葱，麻油等
步骤
1.准备食材，水开，放些油和食盐，煮熟面条等着备用就可以了。
2把面条捞出，放入凉水过凉，捞入大碗。
3锅里油热，放入葱花爆香，倒入小碗。用葱花油，鲜抽，老抽，植物油，麻油，鸡精，调成拌汁，面条加拌汁搅拌均匀。
很简单，材料也很简单，吃起来很好吃，浓浓的葱油的味道，太好吃了
在做的时候，葱花最好用绿色的，翠绿的小葱花，这样更香，吃起来更有味道。
面可以用自己喜欢的，买的面条或者手擀或者意面都是可以的，自己说了算。
另外呢，你里面可以放点点缀的东西，比如说肉丝啊、蔬菜等，都是可以的，不一定非得像人家在饭店里那样，反正是自己吃，食材自己说了算。有的人熬那个汁的时候喜欢用鸡精，我不喜欢鸡精，从小不吃，再一个就是调味品越少吃越好，尤其是鸡精和味精之类的调味品，可以不放，用其他的就可以了。
劲道一些的面，做出来会更有嚼劲，也不会粘在一起，面如果是粘在一起，就真的不好看，更不好吃了。所以，这就是为什么煮熟以后，一定要在凉水中多沥几遍，面凉了以后呢，会更劲道，也不会影响口感，所以在做的时候你可以注意一下。
家里来客人，不想做饭，不妨凉拌几个小菜，加上一盘葱油拌面，不错的选择。
