眉豆花生节瓜煲鸡脚
不是酷暑难耐,就是久坐空调房,让人很容易精神不振,湿气加重。经常给家人朋友熬些滋补靓汤,照顾身边每一个人,给自己生活更美好的动力。今日靓汤眉豆花生节瓜煲鸡脚,滋补每一天。
主料:鸡爪五到六只,眉豆适量,花生适量,节瓜适量
辅料:盐适量,白醋一到两汤匙,姜片三四片
做法:
1.把眉豆,花生,鸡爪,姜片放进锅里一起煲煮,水开了加入一两汤匙白醋。
2.待水煮开后,加入节瓜,一起煲。
3.待眉豆花生都煮得棉棉了,鸡爪也基本可以了,加入食盐就可以喝了!
小贴士
眉豆花生最好是提早进行浸泡一下,容易煲一点。买回来的冰鲜鸡爪最好也用开水烫一下,去下冰水。加白醋是为了骨头的钙质容易被吸收。春夏祛湿,又有丰富的胶原蛋白