炒饭，是一种源于中国，流行于世界的简便快餐食品。一碗好的炒饭，不仅可以滋养胃，更是心灵的抚慰。下面，我将分享10种特色炒饭的做法，带你走进炒饭的奇妙世界。
1. 蛋炒饭：将米饭和鸡蛋搅拌均匀，配以葱花、盐和味精等调料，炒至米饭松软可口。这种炒饭做法简单，口感柔滑，营养丰富。
2. 火腿肠炒饭：将火腿肠切成小丁，配以青豆、胡萝卜和鸡肉等，加入盐、胡椒粉和酱油等调味料炒制。口感鲜美，且具有丰富的口感层次。
3. 扬州炒饭：以虾仁、鸡肉、火腿和豌豆等为配料，用植物油煸炒，再加入米饭和调料炒匀。色彩鲜艳，营养丰富，深受人们喜爱。
4. 宫保鸡丁炒饭：将鸡丁、花生米和青椒等炒至金黄色，再加入米饭炒匀。味道辣鲜可口，略带一点酸甜味，令人回味无穷。
5. 鱼香肉丝炒饭：将鱼香肉丝与米饭混合炒制，加入豆瓣酱、姜蒜等调料。口感香辣鲜美，且具有浓郁的鱼香味。
6. 黑椒牛肉炒饭：将煮熟的牛肉切成小块，再加入黑椒汁和青椒等炒至入味。最后加入米饭炒匀即可。口感香辣可口，牛肉醇厚细腻。
7. 番茄炒饭：将番茄切成小块，与米饭和盐等调料一起炒制而成。口感酸甜可口，开胃健胃，深受孩子们的喜欢。
8. 泡菜炒饭：将泡菜和米饭混合炒制，再加入猪肉和豆腐等配料。口感酸辣可口，略带一点甜味，具有浓郁的泡菜香味。
9. 榨菜肉丝炒饭：将榨菜和猪肉切成丝状，再加入青椒和蒜苔等炒制而成。口感鲜美可口，略带一点榨菜的咸鲜味。
10. 酸豆角肉末炒饭：将酸豆角切成小段，与肉末和米饭一起炒制而成。口感酸辣可口，开胃健胃，深受人们的喜爱。
