炸咯吱盒做法（一定要收藏的炸嘎吱盒）

用料

• 面粉
• 油
• 碱面
• 盐

做法步骤

1、面团里面放少许盐，碱面，用油和好，分好剂子，擀成薄片

2、然后切成一条一条的，再改刀成菱形

3、拿两片

4、对折

5、中间切三刀，注意上面不要切断

6、打开，把一边的两片尖角从中间的洞穿过去

7、整理一下，很漂亮了

8、都做好

9、剩了一剂直接做成面条吧，然后就是下油锅炸啦～～

10、出锅

小贴士

技巧性不大 就是要有耐心哈