还在吃有添加剂的饼干吗？这饼干做法简单0失败，又香又酥无添加！家有孩童，零食，加餐一定少不了。以前自己不会做，总是会买给孩子吃，觉得那就是最好的，自从学会了这个饼干的做法，得到了孩子的喜爱，就再也没有出去买过。
这款小饼干我经常给孩子做着吃，简单快捷，香酥好吃没有任何的添加。自己为了家人的健康学做了很多的小零食，没有任何的添加，用了最好的材料，孩子吃得开心，妈妈也会更放心。现在食品的添加剂有无数种，尤其是孩子经常吃的小零食，里面的添加剂更是多不胜数。自己在家给孩子用卡哇伊的饼干模，做出好看又好吃的饼干，孩子喜欢抢着吃，看看都觉得很享受。其实做一些简单的小点心并不难，搅一搅拌一拌，简单还不易失败，比买的好吃又健康。今天，就和大家分享这款小饼干的详细做法和详细配比，马上春节了，学会做给孩子们吧。
所用材料：低筋面粉120克，动物性无盐黄油75克，蛋液15克，糖粉50克。
做法步骤：
第一步：无盐动物性黄油室温融化，切成小丁，称重备用。
第二步：把黄油里加入糖粉用打蛋器搅打成羽毛状，加入15克蛋液。
第三步：再搅打成羽毛状，这样黄油就充分打发好了。黄油的打发会影响到饼干的细腻程度。
第四步：把低筋面粉用面粉筛，筛入打发的黄油中。面粉如果没有低筋粉那么就把普通面粉里加入两勺玉米淀粉拌匀也是可以的。
第五步：用硅胶铲拌匀，静置一会，这样可以让面粉充分的松弛。
第六步：稍微用一点手粉防粘，把面团盖上保鲜膜。盖保鲜膜的目的就是防止面团沾到面杖上，没有保鲜膜用面粉防粘也可以。
第六步：用擀面杖，把面团擀开，成为厚薄一致的面片。
第七步：把学厨的KT猫饼干模具清洗干净，扣在面片上，压下模具花片。
第八步：这样一个可爱的饼干坯子就做好了，这一套饼干模具是四个，每一个都很可爱。
第九步：把所有的面团都这样做出饼干坯子来，做好的饼干坯子放入方形烤盘。
第十步：烤箱200度预热5分钟，改成上下火150度烤制10分钟，饼干烤透拿出晾凉即成。
第十一步：酥的掉渣，吃起来口感特别好，香甜味道好。一次吃不完，可以密封保存，随吃随取很方便。
峰儿话语：
1，黄油要用动物性的无盐黄油，植物黄油对于身体的危害很大，尽量不吃，黄油搅打的时候要完全打发才好，不然烤出的饼干会凹凸不平。
2，做的时候尽量面团不要揉搓，面团揉搓多了会起筋性，饼干就会变得不那么酥，如果喜欢酥脆口感的，可以多揉一会。
