葱烧海参。
海参大家都吃过，那大家知道如何正确泡发海参吗？葱烧海参是一道营养丰富的美食，下面我将为大家详细讲解制作方法。
·首先我们要将海参提前浸泡，这次我准备了500克海参，用清水浸泡48小时左右，每12小时换一次水，直到海参变软。
·接下来我们把泡发好的海参清洗干净，注意去掉肠线。
·锅里烧开水放入海参焯水，清洗干净再次用清水浸泡48小时，每12小时换一次水。
·然后准备烧制海参，首先准备一些葱、姜，将海参切成块，葱切段，姜切沫备用。
·接下来倒油烧热放入葱、姜煸炒出香味，接着加入海参翻炒，加入适量的生抽、老抽、料酒、蚝油和食盐，继续翻炒至海参入味。
·最后加入水烧开转小火炖煮10分钟，让海参更入味。
葱烧海参就做好了。这道菜口感鲜美，营养丰富，大家快来试试吧！
