大家好，我是大叔，爱生活美食，每天分享几道好吃的家常菜美食和你一起交流和学习。
俗话说过了十五，今年就算过完了。到周末，今年彻底过完了。新的一年有新的开始，希望大家在新的一年里身体健康，恭喜发财！
下面分享一道西红柿炒鸡蛋的家常做法。这道菜也是分享最多的一个。在每个家庭里也是做的最多的一道菜了吧。下面就一起分享一下吧。
准备食材，
西红柿1个，鸡蛋4个，葱花，
配料准备，
食用油，盐，生抽，
烹饪方法，
1、西红柿清洗干净，切块备用，如果是冷冻的西红柿放入碗中，加入开水。提前化开，然后去皮。切好备用。
2、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。
3、起锅烧油，油温七成热，倒入鸡蛋液翻炒至鸡蛋熟盛出备用，
4、起锅烧油，倒入西红柿块儿翻炒出西红柿出汁加入盐，翻炒一下，再倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加入一点淀粉汁，撒上葱花，翻炒几下出锅装盘，
