水果沙拉是一道清爽健康的甜品，既美味又营养，深受大家的喜爱。以下是制作水果沙拉的技巧和新鲜做法，希望能对你有所帮助。
1. 选择新鲜的水果
选择新鲜的水果是制作水果沙拉的关键。在购买水果时，需要选择表面光滑、无斑点、无腐烂的水果。在切开水果后，如果闻到一股腐烂的气味，那么这个水果就不适合做水果沙拉了。
2. 切片或切块
切片或切块是制作水果沙拉的第一步。将水果洗净后，可以用刀将水果切成薄片或块状，这样更容易入味，同时也更美观。切水果的刀要锋利，切出的水果也要均匀。
3. 加入调料
水果沙拉的调料可以根据个人口味选择，一般可以加入蜂蜜、柠檬汁、橄榄油等。调料的比例可以根据自己的喜好来调整。在加入调料时，要均匀地涂抹在水果上，让水果更加入味。
4. 搅拌均匀
在加入调料后，需要用铲子或搅拌器将水果和调料充分混合，使水果均匀地吸收调料。在搅拌的过程中，可以加入一些薄荷叶、草莓等配料，让水果沙拉更加美味。
5. 放入冰箱冷藏
在混合好的水果沙拉中，可以加入一些冰块，这样可以让水果沙拉更加清凉爽口。将混合好的水果沙拉放入冰箱冷藏30分钟，让水果更加入味，口感更加清新。
以下是一道新鲜的水果沙拉做法：
所需材料：
- 草莓：150克
- 蓝莓：100克
- 香蕉：1根
- 蜂蜜：适量
- 柠檬汁：适量
制作步骤：
1. 将草莓和蓝莓洗净，切成小块状备用。
2. 将香蕉切成小块状，加入草莓和蓝莓中，拌匀。
3. 在水果中加入适量的蜂蜜和柠檬汁，充分搅拌均匀。
4. 将水果沙拉放入冰箱冷藏30分钟，让水果更加入味。
5. 取出水果沙拉，装入盘中即可食用。
