炎炎夏日已到来，每到夏天最火爆的就是冰激凌了，各种口味的冰激凌那是应有尽有，还有好吃的雪糕也都慢慢的多了起来。尤其是在高温的天气，吃一口冰激凌口味酸甜，冰冰凉凉，那感觉简直是太爽了。冰激凌在生活中也是受到了很多人的喜爱，无论男女老少都很喜欢吃。冰激凌特别受小孩子的欢迎，我记得我小时候，每到夏天就会把我攒了一年的零花钱全部拿出来买冰激凌吃。如今长大了，还是很喜欢吃，但是现在想吃冰激凌就不会买着吃了，而是自己做，自己做想吃什么口味的就做什么口味的。并且自己做得特别好吃味道也很正，比买的好吃。

现在市面上的冰激凌，看着五颜六色的，很漂亮，但是毕竟看不到制作的过程，吃着还真是有点不放心。所以我每次想吃冰激凌的时候就会果断选择自己在家做。自己做冰激凌最大的好处就是，干净卫生，无添加。什么时候想吃就什么时候吃，我每做一次放在冰箱吃一周都不会坏。喜欢吃冰激凌的朋友不要买着吃了，还是自己在家做吧！做法很简单，看过一遍就学会，接下来我把做法给大家写出来，大家都试试吧！教你自己在家做冰激凌。口感细腻，冰凉爽口，每做一次吃一周都不会坏。

【食材】：火龙果，白糖，酸奶，淡奶油，等。

【制作方法】

1、首先把火龙果对半切开，再把里面的果肉取出来，放入大碗中，再放入料理机中打成细腻的果泥。

2、把打好的果汁你再倒入小锅内，加入白糖，10克，酸奶80克，开小火加热，边加热边搅拌，大约熬20分钟左右。期间多用铲子翻拌，防止糊锅底，把水分蒸发一些，熬成比较粘稠的状态就可以了，放凉备用。

3、再准备100克的淡奶油，加入一小勺白糖，用打蛋器打至微微定型就可以了，再把它放入放凉的火龙果果汁里面搅拌均匀。

4、再把它倒入可以密封的容器里面，盖上盖子放入冰箱冷冻4个小时，时间到以后火龙果冰激凌就做好了，就可以拿出来享受了。

小贴士：

1、今天我们用的是火龙果制作的，不喜欢这个口味的可以换成别的水果，比如芒果，草莓之类的，这个水果不是固定的。

2、果汁放入锅内搅拌的时候一定要搅拌的及时点，防止糊锅底。

3、可以一次性多做一点，放入冰箱密封冷藏，吃一周都不会坏。

夏天，想吃冰激凌不用买，教你这样做，干净卫生，无添加，味道特别正。这样做的冰激凌特别细腻，挖一块吃到嘴中凉快到全身，好吃，冰冰凉凉口感丝滑。一次可以多做一些，放入盒子里冷冻保存，想吃的时候更加方便，看完之后赶快试试吧！