全家都爱的美味，香喷喷，上桌就一扫空。
1、鲜活基围虾去头，剪开虾背。
2、抽出虾线
3、放入生粉，料酒，盐拌匀
4、锅中倒入热油，将虾放入锅中炸成红色。
5、捞出一旁待用。
6、蒜泥，洋葱丁用油炸。
7、放入黄色面包糠，生抽少许，盐少许，继续煸炒，至颗粒干透。
8、倒入虾，加入椒盐粉，一起炒制。
9、出锅。尽情享用吧
蒜泥，洋葱丁和面包屑都要煸炒至没有水份，这样椒盐虾才会更香更入味。
1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
