大家好今天分享一道好吃的家常菜美食，孩子最喜欢吃的一道菜，可乐鸡翅的做法，如下，
材料：
- 鸡翅膀 适量，
- 可乐 1罐
- 生姜 3片
- 葱段 2根
- 食盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 白胡椒粉 适量
- 红辣椒粉（可选）适量
- 蒜蓉适量
步骤：
1. 准备工作：鸡翅骨划几个口，这样炸煮时更容易入味。将生姜切成小片。葱切成段备用。
2. 炸煮：将鸡翅放在锅中，加入足够的清水，加入适量料酒焯水，炸至鸡翅微黄。捞出鸡翅，沥干水分备用。
3. 烧汁：锅中加入适量的可乐，将生姜片和葱段一起放入锅中，开中小火煮至汁液浓稠。
4. 腌制：将炸好的鸡翅放入汁液中浸泡，加入适量的食盐、生抽、白胡椒粉和红辣椒粉（如果喜欢辣味），用筷子翻拌均匀，盖上锅盖，腌制30分钟。
5. 煮熟：将腌制好的鸡翅连同汁液一起倒入锅中，开大火煮沸，然后转至小火慢慢炖煮25-30分钟，直到鸡翅变得嫩烂入味，汁液收浓。
6. 出锅：将炖煮好的可乐鸡翅捞出，放入盘中，撒上蒜蓉，即可享用。可以搭配米饭或者面食一起食用。
提示：在炖煮过程中，需时不时翻动鸡翅，以保证鸡翅更加均匀入味。可根据个人口味增加或减少调料的用量。
