牛肉炖土豆。
·准备好一块土豆和牛肉，牛肉泡在清水中半个小时。
·准备葱、姜、大料、干辣椒、香叶。
·将泡好的牛肉放入锅中翻炒，炒干水分。
·放入葱、姜、大料、干辣椒、香叶翻炒。
·放入黄豆酱、生抽、耗油翻炒。
·放入盐、少许鸡精、倒入老抽、倒入开水、放入冰糖、山楂。
·开锅后倒入高压锅，将备好的土豆、胡萝卜切成块，和牛肉一起在高压锅炖煮20分钟。
·香喷喷的土豆炖牛肉出锅啦。
·最后再撒上点葱花点缀一下即可食用。
