本期导读：买来小鲍鱼自己在家做，教你清洗和简单做法，和大厨做的一样好吃 现在这个季节是吃小海鲜的季节，价格便宜还肥美，市场上有卖一种个头不大的小鲍鱼，价格非常亲民，才3-4块钱一个…
红烧排骨很好吃。加点鲍鱼更好吃。今天来个桂花味小鲍鱼炖排骨，我觉得特别适合这个下雨的秋天。美中不足的是，今天去晚了，跑了两个菜场才买到3只鲍鱼，只够我儿子一个人吃的。 By 飞扬漫…
用料 鲍鱼500g，蚝油2勺，小米椒6个，藤椒1串，辣椒油2勺，生抽1勺，老抽半勺，姜4片，葱1段，蒜5瓣，花椒油1勺，糖少许，盐半茶匙。 步骤： 1、先把鲍鱼处理干净，外壳用小牙…
食材明细 主料 小鲍鱼十个 辅料 葱适量 姜适量 调料 红油醋汁适量 咸鲜口味 蒸工艺 半小时耗时 简单难度 清蒸小鲍鱼的做法步骤 1十个小鲍鱼准备就绪。 2用刷子处理干净洗净备用…
特点：此菜改良自传统的盐水老鹅，选用三年以上的老鹅成菜，更能烹制出美味的鹅肉。 用自制的淮盐给鹅肉入味，腌制时将搓好淮盐的老鹅入坛密封（使老鹅更易入味），利用沸水与冰水的温差，以及…
导读：年前朋友送的咸鹅，终于找到正确做法，咸香十足又美味，家人喜欢！ 年前老公的朋友送了一只咸鹅给我们，是他自家养的，晒干后的鹅透着一股浓浓的咸香味，看着挺诱人，说实话，咱家还没吃…
东北人是最会过冬天的，一到寒冷冬季，豪爽的东北人就搬出自家的大铁锅，展示出只有东北人才懂得奥秘的拿手绝活，一锅锅热气腾腾的炖菜，把东北人收拾得服服贴贴，无论是小鸡炖蘑菇，还是猪肉炖…
这道家常焖鹅，肉焖的好入味，出锅香气四溢，味道绝对让你过口不忘，吃了还想吃 用料 鹅肉 1100克 姜 10片 蒜 7粒 八角 2个 桂皮 1块 香叶 3片 冰糖 适量 蒜苗 4根…
今天和大家分享一道“香辣鹅肉”的家常做法，软糯脱骨，香辣入味，看着非常的有食欲，有喜欢的赶紧学一下。 食材：肥鹅 辅料：青椒、红椒、大葱、大蒜、生姜、八角、干辣椒、花椒、香叶、桂皮…
蚝油青椒牛肉丁 材料： 牛肉，青椒，蚝油，盐，生抽，生粉，姜，料酒 做法： 准备： 牛肉切小丁，青椒切小块，老姜切片，腌牛肉，放生粉、适量油、白糖、少许生抽、料酒，拌匀，腌制7-8…
