学会这道孜然牛肉，征服全家人的胃

袅袅孜然牛肉赛招牌菜。

By 江欢胖姨

用料

• 小米椒 4个
• 蒜 2个
• 牛肉 200克
• 香菜 1颗
• 料酒 适量
• 盐 少许
• 酱油 适量
• 孜然（颗粒） 适量
• 生粉 适量
• 花椒油 适量
• 香油 适量
• 青椒 1只
• 鸡精 适量

做法步骤

1、青红椒切碎、蒜蓉 牛肉切薄片，放盐、鸡精、花椒油、麻油、生粉、酱油、孜然粒，加入少量水抓匀，腌10分钟。

2、配料下锅放配料的盐，稍微炒下

3、牛肉快速下锅，快速翻炒至没有血丝出锅

4、装盘，色香味俱全的袅袅孜然牛肉上桌了！

小米椒的饮食禁忌

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