一、做面饼
准备好原料：高筋面粉、鸡蛋、牛奶、酵母、盐、白砂糖、黄油。
具体步骤：
1、取一个鸡蛋，打散，用搅拌器将其搅拌均匀；
2、取适量的高筋面粉放到面盆中，将鸡蛋液倒入面粉中；
3、再倒入牛奶、酵母、白砂糖，并揉搓成面团；
4、揉搓面团的过程中，放入黄油；
5、等待面团发酵，好了之后分成的块状，并搓成圆形；
6、在面团上刷食用油，压入模具中；
7、烤箱加热，把模具带面团放入烤箱，15到20分钟；
8、取出考好的面饼，放凉备用。
二、做肉饼
准备好原料：牛肉、料酒、蛋清、生抽、盐、鸡精、葱适量、姜适量、胡椒粉
1、将牛肉搅碎，放入料酒，蛋清、生抽、盐、鸡精、葱、姜、胡椒粉，并搅拌均匀；
2、取肉馅放入手中，捏成肉饼状，
3、锅中烧油，面饼放入其中，两面煎熟，即可成为肉饼。
做完上面两步，再煎几个鸡蛋，在面饼中夹入肉饼、鸡蛋，生菜，美味的肉饼汉堡就做好了。
