银丝卷。
在家里也能做出这样的银丝卷，外观和味道都与外面卖的一样，非常美味。我一直很喜欢吃这种银丝卷，没想到在家也能复刻。
将300克面粉、3克酵母、1克盐、30克白糖和170克温水混合在一起，搅拌成絮状后开始揉面。揉成光滑的面团后，将其整理成圆形，静置15分钟。
将醒发好的面团放在案板上，撒些干面粉防止粘连，然后用擀面杖将其擀成薄薄的长方形。在擀面的过程中，要确保厚度均匀，以获得更好的效果。
准备40克猪油和20克白糖，用手温暖融化后涂抹在面片上。
将所有材料混合均匀后，开始折叠面片。首先将上方的部分折下来，然后将下方的部分折上去，最后将其切成均匀的小段。我切了10次，这样一个卷就比较小了。如果想要做大一点，可以多切几次。
将切好的面条拉长，然后卷起来，接口向下，这样所有的卷就都做好了。
将卷放入蒸锅中，发酵至两倍大小。冷水上锅，蒸约15分钟，具体时间根据卷的大小而定。
