平时说起吃紫薯，一想到的就是吃到口中满嘴香甜可口的味道，紫薯的口感虽然不像红薯那样特别甜，但是我们吃紫薯的时候的清香味道也是很特别的。所以平时给家人做紫薯的时候，认为不仅可以蒸着吃紫薯，而是可以给家人做点紫薯的甜品，之前给家人做过紫薯糯米卷和紫薯蛋卷，这样的口感都是家人特别喜欢的。这次做紫薯还是别直接蒸着吃了，而且只用蒸锅就能做出香甜可口的紫薯面包出来，那么就和大家说一下这个用蒸锅做出来的紫薯面包的做法。
1、用蒸锅就能做松软可口的紫薯面包
这道紫薯面包不需要用烤箱，而且做法上并没有特别复杂的，在家做这道紫薯面包的话那么用一个蒸锅就能搞定了，并且这个紫薯面包带着一股紫薯清香的味道，因此这个紫薯面包的做法和口感都还是非常不错的。
2、做法简单
相对于平时做面包需要揉出筋膜而且有时候做出来的面包味道比较甜腻，这道紫薯面包做出来的味道带着清香味，而且在做法上相对的简单易操作，大家看一下这个紫薯面包的做法也就能明白了。
【所需的食材】
主材：紫薯三个、面粉250g、鸡蛋两个、牛奶一碗。
辅材：食用油适量、酵母粉3g、白糖适量、黑芝麻适量。
【开始做松软的紫薯面包】
1、首先找一个大碗做紫薯面包的面团，在碗中加入250g的面粉以及两个鸡蛋，再加上一点酵母粉、食用油以及白糖。
2、将一碗牛奶边加进去边进行搅拌，这样能将紫薯面包的面团做的比较均匀一些。
3、和成面絮之后，将紫薯面包反复的揉面，这样我们能揉成光滑的紫薯面团，随后发面一个小时。
4、做好的紫薯面团经过发面之后是原来的2倍大，做成下图所示的效果。
5、将紫薯清洗干净后切成片状，随后放到蒸锅上面将紫薯蒸熟。
6、蒸好的紫薯面膜做成紫薯泥，随后我们需要将紫薯泥里面加一勺白糖。
7、将紫薯面包的面团分成小剂子后，擀成面皮效果将适量的紫薯泥放上去。
8、将紫薯面包的面皮包裹住紫薯，然后在上面斜着做几个均匀的开口。
9、卷成紫薯面包的效果之后，我们将紫薯面包依次摆放在上面，在上面刷上鸡蛋液再撒一点黑芝麻。然后放到蒸锅上面蒸上二十分钟左右，等晾凉再揭开盖子拿出紫薯面包。
大家看下做出来的紫薯面包的效果，是否感觉这个紫薯面包还不错呢？
1、做紫薯面包的面团有技巧
我们在里面稍微加一点食用油，在发面的时候就能做出类似筋膜的效果，而且稍微加一点食用油不会油腻，但是做出来的紫薯面包却比较香甜，所以加一点食用油会比较好一些。
2、刷鸡蛋液有技巧
在做紫薯面包的时候，在紫薯面包上面涂抹一层鸡蛋液，蒸出来的紫薯面包的样式和口感也会更好一些。
