韩餐的做法？韩餐的做法窍门？
各位朋友大家好!!!
今天要给大家分享的是万能的韩国辣酱做的菜——韩式辣炒鸡排！
我感觉大家好像都很喜欢吃韩国辣酱？之前有朋友问辣白菜啊辣酱啊什么牌子的好吃，有宝宝给我推荐了清净园，我在网上也买辣!!真滴好吃!!！（不是广告，不是广告，不是广告，重要的事情说三遍）你们以后也可以试一试！
韩国辣酱做的菜都不需要啥技术含量啦，辣酱在手，老黄的美食我有！炒鸡排我用的是鸡腿肉，你们也可以用鸡胸肉或者鸡翅、翅根都可以。不过鸡胸口感会相对差一些～
– 材料 –
鸡腿2个，包菜，胡萝卜，年糕，食用油，韩国辣酱，生抽，辣椒粉，盐，糖，料酒，黑胡椒
– 做法 –
1.2个鸡腿肉去骨切小块，放入2勺料酒，1勺生抽，少许黑胡椒抓匀后腌制20分钟。（鸡腿肉去骨的方法以前应该介绍过啦，最简单的方法就直接用剪子剪!!）准备包菜、年糕和胡萝卜。
2.锅中烧油，将腌制好的鸡腿倒入锅中翻炒至颜色焦黄后盛出。
3.锅子洗净，重新烧油，加入包菜、胡萝卜翻炒3分钟。包菜炒的时候会出水，所以不用担心粘锅的问题~
4.蔬菜炒软后加入1大勺韩国辣酱，适量辣椒粉，1勺生抽，炒好的鸡肉，年糕。
5.如果喜欢吃拌米饭的宝宝就在锅中加小半碗水，大火拌匀煮开，根据喜好可以再加入适量盐和糖调味。年糕容易粘，记得要不停搅拌~煮至汤汁比较黏稠就ok啦！
# tips #
1.我因为喜欢吃辣，炒鸡肉的时候还放了辣椒粉，不喜辣的宝宝可以忽略。
2.年糕一定要加!!特别好吃!!！
3.如果实在觉得去骨有苦难，也可以直接把鸡腿剁块来炒，炒制时间稍长一点即可。
