1、配料改刀
2、河蚌肉过水，千万别煮太久了，不要超过一分钟，要不然咬不动。
3、这是过水后的河蚌肉
4、大蒜，生姜，火锅料炒香。放河蛙肉翻炒大概九九八十一下，加入青红辣椒翻炒，然后调味，加入紫苏炒几下就能出锅了。
5、成品
