牛轧糖这样做才好吃，只要掌握这2步，甜而不腻，放两周都不坏。正宗的牛轧糖会有浓香的奶味和丰富的果仁，好吃不粘牙，而且越嚼越香，而用棉花糖做的牛轧糖也能做到好吃不黏牙，并且散发浓郁的花生跟奶香味，一直深受大众的喜欢，今天咱们就来做大人小孩都爱吃的牛轧糖。
准备食材：
熟花生碎、黄油、棉花糖、奶粉
具体做法：
1.首先我们需要制作花生碎，把炒熟去完皮的花生米装进保鲜袋内，用擀面杖擀成花生碎备用。
2.准备80g黄油，小火慢慢融化，然后加入300g棉花糖，一直到棉花糖都化掉的时候，加入110g的奶粉，迅速翻拌均匀。
3.然后再把花生碎倒进去，搅拌均匀之后盛出。
4.趁热用擀面杖压一下，这样好整理形状。
5.最后你会得到一个坚硬的四方块的形状。
6.用刀切成小的长方形，这样牛轧糖就做好了。
7.建议大家选用白色的棉花糖，因为粉红色的棉花糖做出来真是太丑了，虽然丑是丑了点，可还是很好吃的，感兴趣的朋友可以尝试一下，是真的非常好吃。
