说到小麻花，这可是一道非常传统的小吃。小时候，妈妈总给我们做这种小吃，传统小麻花可以当餐点或者零食都是非常不错的选择呢！毕竟吃起来脆爽微甜，很有嚼劲。如果再搭配点小米粥或热饮，那完全就是极简风格的早餐哦!
麻花虽然普通，但营养方面可是一点都不差呢！可以让我们一天元气满满。做法简单，学会不用再去买了。现在就来和我一起做这道好吃的零食吧！
大麻花的做法：
备用食材：小麦粉200克，鸡蛋2个，食用油适量，芝麻适量，盐适量
制作过程：
1、首先将所有的食材都准备到位，一个比较大的容器中，先放上少许的面粉，磕入2个鸡蛋，加上2大勺食用油，再加上盐和芝麻。
2、用手将其揉成面团，面粉不够，再适当的添加，直到将其揉成一个软硬适中的面团，肉好的面团，即可放在一旁，静置醒30分钟
3、醒好的面团，移至在案板上，将其分成3等份，先取一份面团，用擀面杖将其擀开，成为大约0.3厘米厚的薄面片，然后用刀将面片切成宽度大约是0.5厘米的长条
4、拿出3份长面条，叠放在一起，用左手按住一边，另一边用右手朝着相反的方向搓，待面条上劲后，用手可将其两头提起，对折一下，让面条自动的拧成麻花状
5、按照这个方法，将剩余的面条，全部做好，即成麻花生胚，二次醒发，20分钟的时间即可，看到时间差不多火，即可在锅中添上油，开始加热
6、待锅中的油烧至5成热之后，将醒好的麻花生胚，逐个下入油锅中，待麻花被炸至浮起之后，即可用筷子将其翻面，小火炸至金黄，即可捞出，控干油分即可享用。
