能和吃火锅一样让人热血沸腾的,应该就是吃烤肉了!说到烤肉,最熟悉的肯定是韩式烤肉,韩剧里常见~其实这个在家做超简单的,你只需要把酱料调一调、把肉提前腌一腌、第二天烤一烤,搞定!韩式烤肉的调料是关键,那一起来看看吧~
用料
牛肉3斤
生菜一包
生抽4勺
料酒2勺
生梨半个
香油1勺
糖1勺
黑胡椒粉1小勺
白芝麻1小勺
韩式辣酱3勺
洋葱半个
大葱1根
蒜1头
做法
1.
调制韩式酱料,食材如下图(梨汁可用半个生梨代替~)。
2.
我用的牛肉,你也可以用牛舌、牛小排、五花肉之类的,提前切片备用。
3.
开始腌制喽,就是把肉和酱料全都放在一起,搅和搅和,让他们相亲相爱的在冰箱里呆一晚上,别忘了把刚才剩下的洋葱也放进去~
4.
第二天,准备开始吃烤肉了,有请我的电烤炉、肉肉、一盆生菜!
注:这种烤涮一体锅很多人家都有,我买的是【小熊】的,很便宜~
5.
滋啦滋啦,满屋肉香~ 把洋葱也一起烤上,可好吃呢~
6.
就先这么来一块大肉肉!
7.
用一片生菜包好,啊呜一口~