食材：西葫芦、小米椒、芝麻、花椒、大蒜
调味：盐、白醋、白糖
1、准备新鲜的西葫芦一个，选择嫩嫩的那种，不用去皮，洗净后擦成细丝，装入碗中备用。
2、第二步准备一下配料，小米椒切成圈，不喜欢吃辣的改成菜椒，大蒜拍几下，切成碎末，再准备一些白芝麻和花椒粒。
3、锅内烧油，等油温变6成热，下入花椒粒，把花椒炒出香味后，捞出花椒粒扔掉，只留底油。
4、把配料放入西葫芦丝上，把热油浇上，热油更能激发出香味，加1勺白糖，1勺白醋，适量盐，搅拌均匀，即可装盘开吃。
5、一道超爽口的西葫芦丝就做好了
