需要的材料：洋芋、鸡蛋、油、盐、十三香、面粉。
做法：
1、把洋芋削皮洗净，切成丝，装入盆中。
2、加入适量盐、十三香、鸡蛋，搅拌均匀。再加入面粉，面粉的量要包裹住洋芋丝，搅拌均匀。
3、锅烧热，倒入多一点的油，油热后，用筷子夹起大小合适的洋芋丝团，放入油锅里炸制，炸一会儿翻个面继续炸，炸至两面金黄就可以捞出来了。
