1.准备材料：排骨，香菇，土豆，胡萝卜，也可以加入自己喜欢的配菜。
2.排骨凉水下锅，倒入料酒去腥，水开煮3分钟捞出备用
3.料汁：碗中放入姜片葱段，加入3勺生抽，2勺老抽调色，少许白糖提鲜，胡椒粉，盐，搅拌均匀倒入排骨中。抓匀腌制15分钟以上。
4.大米淘洗干净，加入与食指第一关节持平的清水，这样做出的饭很软糯，喜欢稍微劲道的米饭可以少放一点水。倒入配菜，排骨以及腌制酱汁。
5.选择煮饭时间长的模式，这样能使排骨更软烂，跳闸后再闷10分钟，更加软烂。时间到开盖搅拌均匀，软糯咸香，超级好吃！
