麻酱凉拌豇豆角的做法

豇豆是夏天的应季蔬菜。夏天多吃豇豆对身体是有很多好处的，但一定要熟透了再吃才好。麻酱豇豆就是一道补肾菜。

用料

• 豇角 300克
• 蒜 适量
• 红椒 适量
• 醋 适量
• 花生酱 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 麻油 适量

做法步骤

1、豇豆洗净，切成小段。

2、放少许油盐，水开之后放入豇豆煮熟，捞起过凉水。注意豇豆一定要煮透哦。

3、煮豇豆的同时就可以调汁了，生抽，糖，辣椒油，花生酱，麻油，醋，红椒，蒜米，搅拌均匀。

4、煮好过凉水，摆盘。

5、淋上调好的麻酱就可以了。