这是一款非常健康的小零食，暑假了，别忘记做给孩子吃，营养又补钙。食材非常简单，只要酸奶和奶粉就足够了，如果是做给孩子吃，就选用全脂奶粉，补钙效果好。如果你是在减肥，又想解馋，那就选择则脱脂奶粉吧，解馋还不长肉。如果还想吃出香味来，加点熟芝麻，越嚼越香。奶粉本身就有一定的甜度，再加上酸奶的甜，做出来的奶糖甜度足够了，无需另加糖，也无需加奶油，所以说它是非常健康的小零食。做法也极其简单，将奶粉倒入酸奶中，和成团，可以选择模具定型后入冰箱冷藏1~2小时，然后取出再造型，这样造型更容易。如果没有时间，直接把面团搓成长条切成小段用糖纸一卷就OK了，当然造型美观度略差一点点，不影响口感，做好的奶糖一定在冷藏室保存，否则会融化的。
【自制奶糖】原味酸奶150g；奶粉适量；熟白芝麻适量；糖纸适量。
做法及步骤：1、准备好食材。
2、取合适的容器，倒入酸奶，然后慢慢加入奶粉。家里来了小朋友要吃奶糖，原想少做一点，刚好做蛋糕剩下半盒酸奶，正想直接用来做奶糖，谁知小朋友着急，自己动手直接倒入1盒半，并且倒入了奶粉，幸亏家中是大包装的奶粉，足够用。
3、慢慢加入奶粉搅拌均匀，能揉成团就可以了。
4、加入熟芝麻，搅拌均匀，如果还不成团就继续加入奶粉，这次确实用了不少奶粉，大约1斤多，如果临时吃一次要少做。
5、最后出来这么大3个剂子。可以放入方形的模具中入冰箱冷藏，稳定后再造型。
6、我家小朋友着急，没有冷藏，直接揉成长条，切段再滚圆，然后用糖纸卷起来就好了。
6、其中一个剂子加了一点点紫薯粉，也不错，没吃出别的味道。
7、这些奶糖三个人做了一个晚上，也是细活，自家吃建议一次少做。
小贴士：
1、酸奶建议用原味酸奶，做给孩子吃建议用全脂奶粉。
2、酸奶加奶粉，没有固定的量，干了加酸奶，稀了加奶粉能揉成团就好。今天做的酸奶多了，加入奶粉时注意慢慢加，能成团即可，如果不冷藏造型，滚圆时可以粘点奶粉，更容易包装。
