菠萝、牛里脊肉
生抽、蚝油、盐、黑胡椒
淀粉、辣椒面、孜然粉、葱花
选菠萝有个小诀窍:选橙红不选绿,选矮胖不选长瘦,包你选出来个个甜!
牛肉我买的是牛里脊肉, 用牛排来做的话就更方便了。
切成方块后简单腌一下,黑胡椒配合菠萝的酸甜有滋有味!
串起来,才有撸串的感觉嘛,一块菠萝,一块牛肉,交叉串起来。
油热后,下串串,煎到表面变色了,就勤翻面,让每一面都能受热均匀,烧烤不压一压,总感觉不得劲,少点锅气~
最后来点辣椒面孜然粉,香味得把楼下邻居都馋哭了。
一口菠萝一口牛肉,生活美滋滋~
也可以直接扔空气炸锅里,刷点油,180度炸个20分钟,中途记得翻面哦!