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苏子叶咸菜的做法

143次浏览     发布时间:2023-09-06 15:12:19    

 

用料

  • 苏子叶 60片
  • 葱伴侣6月香韩式辣椒酱 3勺
  • 大蒜 10瓣
  • 白糖 10克
  • 熟白芝麻 15克
  • 味达美味极鲜酱油 2勺
  • 洋葱 半个
  • 胡萝卜 半根

做法步骤

1、准备好食材。胡萝卜切细丝。洋葱切小块。

2、苏子叶去根,洗净控干水分。我用的是紫苏,背面是紫色。

3、锅中倒入清水100克烧开倒入10克白糖,熬剩一半糖水倒出。

4、蒜瓣和洋葱用绞肉机绞成末。

5、葱蒜末如上图。

6、葱蒜末中加入胡萝卜丝,熟芝麻。

7、加3勺葱伴侣6月香韩式辣椒酱。

8、倒入2勺味达美味极鲜酱油和晾凉的糖水。

9、混合均匀腌料即好。

10、用勺子舀腌料抹苏子叶表面。

11、每一片都要抹上腌料。

12、苏子叶叠落在腌菜保鲜盒里,放冰箱冷藏,第二天就可以开吃了。

13、这苏子叶搭配烤肉吃,太美味了!

14、苏子叶的自然香气融合甜辣酱香,太美味了!

小贴士

根据苏子叶的大小,口味的轻重,适量调整腌料的配料多少。

 

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