河南坚果油茶
名为油茶,实质更像五香坚果糊,香气扑鼻,配上香脆的面筋,好吃到爆!
· 难度:容易
· 烹饪时间:4分钟
· 口味:咸
食材
· 170克面粉
· 40克核桃仁
· 45克花生仁
· 10克五香粉
· 20克熟白芝麻
· 3克盐
· 食用油适量
做法
1 核桃仁用刀拍碎。
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2 花生仁用刀拍碎,待用。
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3 用油起锅,放入花生碎、核桃碎、白芝麻。
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4 翻炒数下。
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5 倒入面粉。
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6 炒约半分钟。
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7 放入五香粉。
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8 炒约2分钟至坚果面粉发黄。
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9 加入盐。
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10 炒匀调味。
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11 关火后盛出炒好的坚果面粉,装碗。
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12 注入适量开水。
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13 搅拌均匀,即可食用。