清蒸金丝鱼的家常做法

用料

• 金丝鱼 四条
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 猪油 一勺
• 葱 1根
• 生姜 8片

做法步骤

1、将鱼清洗干净去除里面的内脏

2、在鱼的表面用盐均匀的抹上一层冷藏2小时

3、将鱼肉表面的盐清洗干净再用厨房纸吸干水分将葱段和姜片放在鱼的表面

4、鱼肉表面在放上一勺猪油

5、 鱼肉表面再浇上生抽

6、蒸烤箱先预热100度5分钟，转蒸鱼模式100度8分钟

小贴士

1 如果是海鱼葱姜和料酒还是不能少为了去腥