调料有:盐、生抽、料酒、鸡精、花椒粉、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、白芝麻
这是煮熟的羊杂
切好的配菜
调料各种
起锅烧油下入葱姜蒜、小米椒爆香:
爆香各种配料
爆香后下入羊杂
炒至出香味后下入,盐,生抽、料酒、鸡精、花椒粉,胡椒粉
炒到羊杂软烂下入青椒搭色,再炒两到三分钟
最后下入孜然粉和辣椒面,芝麻后出锅
出锅了,麻辣鲜香,因为放了孜然粉和辣椒面的关系,吃起来有股子羊肉串的味道,很下饭
韩式炸鸡
土豆条