美味的清蒸柠檬鱼
食材：鲈鱼、柠檬、桃园建民西瓜酱、大葱、生姜、香菜、蒜瓣、辣椒、白糖、柠檬汁、料酒、盐
做法：1、我们需要先把鲈鱼冲洗干净，去掉鱼鳞等杂质，再次洗净后，沥干水，用刀往鲈鱼身上划几下，这样更容易入味；
2、接下来，把大葱清洗干净后，再切成葱末；把生姜冲洗干净之后，再用刀切成姜末；把蒜瓣冲洗干净后，切成蒜末；备用；
3、接着，把柠檬冲洗干净，去掉外皮后，切成小片；把辣椒冲洗干净，切成辣椒段；把香菜摘洗干净后，切成香菜碎；备用；
4、往盛着鲈鱼的小盆里面，加入适量的桃园建民西瓜酱、料酒和盐，涂抹均匀，把鲈鱼腌制一会儿；
5、拿一个干净的小碗，倒入适量的葱姜蒜末、香菜碎、辣椒末、白糖、柠檬汁和盐，搅拌均匀，制作成料汁；
6、把腌制好的鲈鱼放入盘子里面，往鱼肚和鱼身上放一些柠檬片和辣椒段，浇上制作好的料汁；
7、再把鲈鱼放入蒸锅里面，蒸煮一段时间，等到把鲈鱼蒸熟后，取出来，再撒上香菜碎，即可；
