食材：
鸡肉块600g（我买的鸡腿剁成了鸡块儿）
可乐1瓶
冰糖4块儿左右
姜片适量
老抽1勺
料酒1勺
盐少许
做法：
1.锅里煮开水焯鸡块，
煮开后，捞出浮沫，
再多煮分钟，捞出鸡块儿，温水洗净，煮鸡肉的水倒掉洗净
2.锅里倒入适量油，加热，
放入冰糖炒至金黄色，
倒入鸡块儿翻炒上色，
加入姜片和可乐，可乐以勉强没过鸡块儿即可，
加入1小勺老抽、料酒，
大火烧开，转至中小火焖煮20分钟；
汁变少时尝一尝咸淡，如需加盐，再加少量；
汁变粘稠即可关火收汁，快收汁时一定要在旁边看着，不然容易糊锅；
一道美味的可乐鸡块儿就做好啦！
