鸡汤豆腐串，它不仅好吃，而且健康。以豆腐为主要原料，加入鸡汤和各种配料制成的，将豆腐切成小块，串在一根竹签上，然后蘸上鸡汤和各种调料，再放到炭火上烤，直到表面呈金黄色，散发出浓郁的香味。
鸡汤豆腐串的最大特点就是营养丰富，所以家有考生一定给大家推荐这一道汤菜。豆腐是一种天然的植物蛋白，含有丰富的氨基酸和多种维生素，而鸡汤则含有大量的鱼肉蛋白和钙质，可以起到滋补身体，养生健体的作用。
除了营养丰富之外，鸡汤豆腐串还有一个非常重要的特点，那就是美味可口。因为它蘸了鸡汤，所以口感比较鲜美，而且吃上去很嫩滑。相信孩子们一定喜欢。
鸡汤豆腐串，真的鲜啊！
快来收藏做法。
准备食材:豆腐皮，鸡腿或者鸡架现熬的鸡汤
调味:盐、胡椒粉、鸡粉、蒜、油辣子、芝麻酱、香菜
制作步骤:
将豆腐皮洗净，切成方形，用牙签穿起来
汤底制作:鸡腿洗净，葱姜煮开，撇去浮沫，加一个八角，煲汤，半小时后加入豆腐串继续炖20分钟
放入少量鸡粉or鸡汁、白胡椒一点点、出锅时撒点盐
出锅后，可加入稀释好的芝麻酱、捣碎用凉白开勾兑的蒜水2勺、油辣子(喜欢吃辣的宝子们可以多放辣椒油，我是以前炝了一碗油辣子)、少量香菜提鲜。
以上就是完整步骤了，味道绝绝子！
今天的美食就分享到这里。我是九色鹿，希望每天都会您带来健康美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！
