「早餐」石磨豆浆的做法窍门

“石磨磨齿均匀运转速度慢所磨制的豆类产品充分保留了豆类的本色及纯正香味，不仅豆制品含量高、营养成分多，而且粉质细腻，豆香浓郁，又保留了豆类产品所富含的多种微量元素.又避免了当代大型机械生产中高温、高压造成的营养成分破坏。”

食材明细

主料

• 黄豆500g

调料

• 白糖适量

• 甜味口味
• 煮工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度

石磨豆浆的做法步骤

• 1将黄豆放入冷水中浸泡8个小时。
• 2用天下帅乡石磨磨浆机磨成豆浆（豆水比例为1:3）。
• 3把磨好的豆浆用过滤袋过滤。
• 4加入3倍热水再过滤一遍。
• 5煮豆浆时锅中大火加热（注：烧豆浆时不要搅拌）。
• 6烧开后去除泡沫，小火继续慢煮5分钟。
• 7碗中加入适量白糖（根据个人口味）。
• 8盛入豆浆，搅拌与糖融合。
• 9石磨豆浆，豆香浓郁，口感极佳。