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西红柿炖牛腩的做法最正宗的做法 ,不用一滴水,鲜香暖胃,一大锅不够吃

129次浏览     发布时间:2023-08-16 11:00:31    

 

做法:

1.准备二斤牛腩清洗干净西红柿清洗干净备用

2,把牛腩清洗干净切小块装入碗中

3,西红柿切上十字刀,倒入开水烫5分钟

4,烫好后剥去外皮,切成小块放入碗中备用

5,准备好所需的配菜:大蒜,姜片,洋葱,八角,香叶,白芷,砂仁,桂皮,白芷,花椒

6,起锅烧油油热后下入准备好的香料,炸出香料食材里面的水分

7,捞出香料下入牛肉翻炒

8,牛肉变色后,加入一点高度白酒,在加食盐,酱油,生抽,白糖,蚝油,翻炒均匀

9,倒入切好的西红柿煮开

10.煮开后倒入准备好的砂锅里面,小火炖煮一个小时

11,出锅后撒上一点香菜,非常好吃的西红柿牛腩就做好了,不需要一滴水

 

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