饭后甜品或者下午茶都是不错的美食!浓浓的奶香味,口感非常滑!
(2碗份量)所需食材:纯牛奶250ml、鸡蛋2只、白砂糖40克
做法步骤:
1、鸡蛋打散,把白砂糖倒入继续搅拌均匀;
2、牛奶加热,不用煮开;
3、把热牛奶慢慢倒入鸡蛋液里,接着搅拌均匀;
4、把牛奶鸡蛋液过滤,去除泡沫:
5、分到小碗;
6、保鲜膜包住小碗,用牙签插几个小孔,放入水开的蒸锅里蒸,慢火10分钟即可;
出锅,好嫩滑,牛奶味浓郁!