日本豆腐蒸鸡蛋的做法步骤，简单又美味

用料

• 内脂豆腐 一个
• 鸡蛋 2个约73g
• 温水 1.5倍鸡蛋约105g
• 虾仁 两个
• 青豆 一把
• 胡萝卜 2片，装饰用
• 盐 一勺

做法步骤

1、准备好材料。 豆腐提前扣出沥干。 虾仁解冻。 青豆焯水，晾干备用。

2、打好鸡蛋液，称重

3、倒入1.5倍水。混合均匀

4、碗里先放入豆腐，再倒入鸡蛋液

5、放入青豆虾仁

6、盖上盖子，入锅小火蒸15分钟

小贴士

划重点：温水，小火，盖盖纸！ 还有别的喜欢的食材，都可以加入