面条在我们的日常生活中应该是非常普通的主食之一。
虽然对于主食而言，南北方饮食文化略带差异。
但因为现在食品加工业高度融合发展。
只要懂一点厨艺的人，如果想要在家做一款好吃的面条。
其实也是非常简单的事情。
而对于笔者来说，自己虽然平时不怎么爱吃面条。
但因为面条的款式软嫩易吸收。
所以非常适合作为孩子的主食之选。
而今天分享的这款蔬菜肉丝炒面，
应该算是家中孩子非常爱吃的面食款式之一。
加上这款美食荤素搭配的特性，
相信应该会成为非常不错的育儿美食哦。
如果您对今天这款美味也非常喜欢的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。
【美食名称】：蔬菜肉丝炒面。
【准备原料】：新鲜的鸡蛋面180g，上海青两棵，土豆一个，里脊肉80g，绿豆芽50g，淀粉15g，青椒一个，干辣椒若干，蒜片适量。
【辅料准备】：蚝油，料酒，生抽，老抽，胡椒粉，白糖，盐，鸡精即可。
第一步：首先在锅中准备350ml的沸水，把面条放入其中，大火水煮两分半钟，捞出控凉水，然后再捞出控干备用。
第二步：随后把准备好的土豆，里脊肉，青椒，青菜分别处理切丝。
第三步：把准备好的里脊肉丝放入一个碗中，加入两勺料酒，一勺蚝油，一勺生抽，半勺老抽，少许的胡椒粉，15克淀粉，均匀30秒后腌制15分钟备用。
第四步：锅中加入适量的油，六成油温倒入腌制好的肉丝，大火快炒3分钟盛出备用。
第五步：另起锅加少许的油，五成油温倒入干辣椒和蒜片爆香，随后先倒入土豆丝翻炒一分半钟，再把青椒丝、豆芽、青菜丝倒入锅中，再次翻炒一分半钟。
第六步：最后把断生的里脊肉丝和面条倒入锅中，大火翻炒一分半钟后，加入3g白砂糖，1g的盐和鸡精，3ml的温水，再次翻炒45秒就可以出锅品尝了。
不知道对于今天这款美食来说，你是不是感觉还算不错呢？
如果您对今天这款育儿美食也非常喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。
